4-gangendiner à la carte bij De Kade

Menukaart

Voorgerechten

• Duo “De Kade” (vanaf twee personen) (+€4,95 p.p.)
  Een proeverij van verschillende voorgerechten

• Tostada met rivierkreeftjes
  Avocadocrème, salsa van tomaatjes, koriander, Spaanse peper

• Burrata
  Rucola, geroosterde groentes, gepofte tomaatjes, pijnboompitten, pesto, crostini’s
  Tip: ook lekker om te delen!

• Sliders
  1x mini crispy chickenburger met sesamdressing en tomaat
  1x mini beefburger met cheddar en BBQ-saus

• Pikante knoflookgamba’s (+€4,95)
  Met geroosterd brood om mee te dippen

• Rundercarpaccio
  Met pesto en/of truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas

• Dungesneden Jamon Ibérico (+€2,95)
  Olijfolie, rucola, gefrituurde olijven, tijmcrumble

• Kwartelpootjes
  Romige Spaanse citruscrème, gepofte tomaat, peterselie, chilipeper

• Zeelucht gedroogde tonijn
  Olijfolie, veldsla, sinaasappel, tomatensneeuw, basilicum

• Crispy Chicken
  Parmezaanse kaas, Spaanse peper, truffelmayonaise

• Bieten carpaccio
  Feta, rucola, tijmcrumble, olijfolie

Tussengerecht

• Dagelijks wisselende soep

Hoofdgerechten

• Dry Aged Ribeye 400gr*
  Kruidenboter, seizoensgroenten, gepofte aardappel, crème fraîche

• Green Butcher (V) (+€2,50,-)
  Burrata, geroosterde groente, groene asperges, vegan sliders, gepofte aardappel, crème fraîche, crispy polenta, Spaanse kaas/spinazie kroketjes

• De Kade Fish Platter (+€5,50 p.p.-)
  Wisselende vis, mosselen, reuze gamba’s, chiperones, citruscrème, geroosterde groenten

• Surf & Turf* (+€10,-)
  Chateaubriand (400gr), reuze gamba’s  (+€6,-), kalfsjus, seizoensgroenten

• Parelgort Risotto
  Cavolo nero, citroen, walnoten, rucola, Parmezaan

• Classic Kipsaté*
  Satésaus, cassave kroepoek, atjar, seroendeng, gefrituurde uitjes, chilipeper, sesam

• Spaanse Curry
  Rijst, frisse tomatensaus, geroosterde groente, ui-basilicumchutney, geroosterd brood

• Wisselende Visspecial (+€5,50)
  Met bijpassend garnituur

• Mosselpannetje*
  Geserveerd met brood, limoenmayo, chilimayo

• Ossenhaas van ’t Koetje* (+€7,50)
  Kalfsjus, kruidenboter of pittige jus

• Eendenborstfilet (+€2,50)
  Crispy polenta, paprika-limoensaus, kruidenolie

• D.K. Smash Burger*
  Rund, bacon, sweet pickle relish, cheddar, smokey BBQ-saus, veldsla, toast brioche

• Camembert fondue style (V) (+€2,95)
  Camembert warm uit de oven - plukbrood - crudite

* Wordt geserveerd met frites en salade

Desserts

• Tropic Pistaccio Moon
  Crémeux Namelaka van pistache, vanilleganache, punch van mango, timutpeper op een crispy biscuit

• Chocolate Heaven
  Trio van chocolademousse, crémoux van chocolade, macaron op een crispy biscuitbodem

• Raspberry Pleasure
  Krokant van frambozen, champagnemousse, coulis van frambozen en bergamot, rijst crispy, vanille Namelaka, witte chocolade

• Sgroppino
  Citroensorbetijs, vodka, prosecco

Over De Kade

De Kade is een eigentijdse bistro gelegen in de haven van Hoorn. Het is een heerlijke plek voor elk moment van de dag; een kop koffie in de zon, lunch met goed belegde vloerbroden, een uitgebreid diner met vrienden en familie of voor een gezellige borrel aan de grote bar. Het kan allemaal in het intieme restaurant met open keuken. En wat natuurlijk niet mag ontbreken is een groot terras. Door de perfecte ligging heb je een mooi uitzicht op de haven. Het terras is zo ingericht dat het er in elk seizoen aangenaam vertoeven is.

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van De Kade.