Luxe 5-gangenlunch of -diner bij Restaurant Oxalis

Menu 5-gangenlunch

Eerste gang

• Gazpacho
  Koude tomatensoep met olijfolie en basilicum

Tweede gang

• Tonijnmayonaise
  Met peultjes, courgette, babyasperge, gefermenteerde radijs en peterselieschuim

Derde gang

• Gamba en Thaise curry
  Met dimsum van gamba, paksoi en tamarinde

Vierde gang

• Gegaarde varkensnek
  Met aardappeltaartje, geroosterde bospeen en saus van doperwt en groene kruiden

Vijfde gang

• Zomerse tiramisu

Over Restaurant Oxalis

Restaurant Oxalis by Geoffrey van Melick is een klein huiskamerrestaurant met suite. Sinds november 2018 is het restaurant opgenomen in de Michelin-gids. Geoffrey heeft ervaring opgedaan in verschillende uitstekende restaurants in Nederland, maar ook in het buitenland. Zoals bij Apicius in Bakkum, Arzak in San Sebastian en Amber in Hongkong. Naast keihard te hebben gewerkt voor diverse bekende chefs heeft Geoffrey verschillende prijzen gewonnen met grote en bekende kookwedstrijden.

Het is altijd Geoffrey’s droom geweest om een eigen restaurant te hebben. Smaak staat bij Geoffrey op de 1e plaats. Daarom werken ze bij Oxalis alleen met de beste ingrediënten. Het liefst uit eigen regio, maar als het moet uit de andere kant van de wereld. 

Leuk weetje: Oxalis staat in de We’re Smart Green Guide, dé gids voor de beste groente- en fruitrestaurants ter wereld, en scoorde 3 van de 5 radijsjes!

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Restaurant Oxalis.