3-gangen keuzediner bij 't Anker aan Zee

Start

• Amuse (verrassing van de chef)

of

• Pré dessert (verrassing van de chef)

Voorgerecht

• Tartaar van gerookte zalm - chutney van flespompoen, pompoenmousse, sake-yuzudressing en geroosterde pompoenpit
• Terrine van Hollands wild - geroosterde brioche, cornichons, grove mosterdcrème en cranberrycompote
• Bavaroise van geitenkaas - bietenschuim, bietentuille en tomberry
• Carpaccio - Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en croutons van brioche
• Soep van de dag - De bediening vertelt je graag welke soep er die dag wordt geserveerd

Hoofdgerecht

• Rouleau van boerderijhoen - dragonvulling, gevogelteroomsaus, amandel en gebakken witlof
• Vis van de dag - de bediening vertelt je graag welke vis van de dag er wordt geserveerd
• Saté van de haas - koolsalade, seroendeng, kroepoek, pindasaus en gebakken uitjes
• Runderbavette - haricoverts, sugarsnaps, een groentetaartje, kruidenboter en rode wijn-saus (+ € 6,50)
• Vega lasagna - Vegetarische lasagna met vegetarische gehakt, groenten, kaas

Dessert

• Kaneelpeer - vermoutroomijs en espressocrémeux
• Sticky appel - amandelcake, vanilleparfait, gezouten karamel en appeljam
• Champagneverfrissing - framboossorbet, meringue en seizoensfruit
• Kaasplateau (+ € 6,50) - 5 verschillende soorten kaas, vijgencompote en cranberrybrood

't Anker aan Zee

Restaurant ’t Anker aan Zee is dé plek voor een ontspannen lunch of diner met strandgevoel. Gelegen in hartje Egmond aan Zee, geniet je binnen in het sfeervolle restaurant of buiten op het zonnige terras met uitzicht op zee. Met plek voor 68 gasten binnen en 110 op het terras, is ’t Anker de perfecte start- of afsluiter van een dag aan het strand of een wandeling langs de kust. Culinaire kwaliteit en gezelligheid staan er voorop, van stevige uitsmijters tot verfijnde desserts.

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden. 

Kijk voor meer informatie op de website van 't Anker aan Zee.