4-gangendiner à la carte bij De Kade

Menukaart

VOORGERECHTEN
TIP: Ook lekker om te delen! (To-Share)

• Duo “De Kade” (vanaf twee personen) (+€4,95 p.p)
  - Een proeverij van verschillende voorgerechten
• Plukbrood met smeersels (V)
  - De Kade aioli en kruidenboter
• Soep van de dag
  - Een dagelijks wisselende soep
• Franse uiensoep
  - Met een gesmolten kaascrouton
• Camembert fondue-style (V)
  - Camembert warm uit de oven – plukbrood – crudités
• Pikante knoflookgamba’s (+€4,95)
  - Geroosterd brood om mee te dippen
• Sliders (2 stuks) ● vegetarisch mogelijk
  - 1x mini burger pulled brisket – koolsla – BBQ-saus
  - 1x mini beefburger – cheddar – burgersaus
• Rundercarpaccio
  - Met pesto en/of truffelmayonaise, pijnboompitten – rucola – Parmezaanse kaas
• Duo van vis (+€5,95)
  - Tonijntataki – gyoza van garnaal – wakame – sojadressing
• Dun gesneden Jamón Ibérico  (+€2,95)
  -Getoast brood – tomaat
• Gekonfijte eend
  - Roodlof – rucola – bloedsinaasappel – dragonmayonaise
• Chorizokroketjes (5 st.)
  - Spicy kimchi-mayonaise – peterselie
• Bruschetta’s (3 st.) (V)
  - Tomatensalsa – ui – bleekselderij – basilicum
• Flammkuchen
  - Crème fraîche – rode ui – kaas – rucola – pancetta

TUSSENGERECHT

• Wisselende soep van de chef 
  - Vraag de bediening

HOOFDGERECHTEN TO-SHARE (2 personen)
Gezellig om samen te delen!

• Chateaubriand 400 gr* (+€10,00 p.p)
  - Chimichurri – sjalotcrème – seizoensgroenten – gepofte aardappel – chilivlokken – pancetta – crème fraîche
• Super Black Tiger gamba’s (6 st.) (+€2,50 p.p)
• Green Butcher (V) (+€2,50 p.p)
  - Knolselderijsteak – vegan sliders – vega gyoza’s – seizoensgroenten – winterpostelein – sjalotcrème – gepofte aardappel – crème fraîche – morillesaus
• Fish Platter* (+€5,50 p.p)
  - Tonijnsteak – Black Tiger gamba’s – wisselende vis – chipirones – garnalen gyoza’s – wakame – seizoensgroenten

Alle gerechten met een * worden geserveerd met frites en salade

HOOFDGERECHTEN

• Ossenhaas van ’t koetje* (+€7,50)
  - Portjus, pittige jus of kruidenboter – met sjalotcrème
• Gebakken eendenborstfilet
  - Aardappel-knolpuree – pastinaakchips – geroosterde spruitjes – cranberryjus
• Wisselende visspecial (+€5,50)
  - Met bijpassend garnituur
• Gegrilde prei (V)
  - Hazelnootcrumble – truffel – kappertjes – fondant aardappel – bruine boter
• Tonijnsteak (+€5,50)
  - Glasnoedels – Oosterse groenten – sesam
• Orzo (V)
  - Pasta – rode kool – spinazie – feta – walnoten
• D.K. Burger*
  - Rund – brioche – pancetta – augurk – ui – tomaat – burgersaus
  - Optioneel: gebakken ei (+€1,50)
• Kipsaté*
  - Satésaus – cassavekroepoek – atjar – seroendeng – gefrituurde ui – chilipeper – sesam

Alle gerechten met een * worden geserveerd met frites

SALADES

• Seizoenssalade (V) (+€3,50)
  - Warme Camembert – mini peen – Choggiabiet – walnoot – balsamico glaze
• Vissalade (+€5,50)
  - Tonijnsteak – makreel – Black Tiger gamba’s – ingelegde rode ui en radijs – citrus vinaigrette
• Thaise Beef Salade (+€3,50)
  - Sugar snaps – paprika – taugé – cashewnoten – bloedsinaasappel

DESSERTS

• Kaasplankje (+€5,50)
  - Vier kazen – walnoot – huisgemaakte compote
• Baklava
  - Walnoten – amandel – hangop
• Tarte Tatin (appel)
  - Kaneelijs
• Licor 43 Brownie
  - Vanille-ijs
• Sgroppino
  - Citroensorbetijs – vodka – prosecco

Over De Kade

De Kade is een eigentijdse bistro gelegen in de haven van Hoorn. Het is een heerlijke plek voor elk moment van de dag; een kop koffie in de zon, lunch met goed belegde vloerbroden, een uitgebreid diner met vrienden en familie of voor een gezellige borrel aan de grote bar. Het kan allemaal in het intieme restaurant met open keuken. En wat natuurlijk niet mag ontbreken is een groot terras. Door de perfecte ligging heb je een mooi uitzicht op de haven. Het terras is zo ingericht dat het er in elk seizoen aangenaam vertoeven is.

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van De Kade.