4-Gänge-Menü Ihrer Wahl oder Chefmenü im Lab-44
Gönnen Sie sich ein Vier-Gänge-Menü im Lab-44 in Zaandam: Wählen Sie aus Ihrem eigenen Menü oder lassen Sie sich vom Küchenchef in einem stimmungsvollen Monument auf dem Gelände von Hembrug überraschen.
Höhepunkte / Highlights
- 4-Gänge-Menü Ihrer Wahl oder Überraschungsmenü des Küchenchefs im Lab-44* (im Wert von 55 €)
- Atmosphärisches Speisen in einem denkmalgeschützten Gebäude auf dem Hembrugterrein in Zaandam
- Genießen Sie ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgang, Dessert
- Das Menü finden Sie unter „Mehr Informationen“
- Oder lassen Sie sich vom Küchenchef mit einem einzigartigen Abendessen überraschen!
- Kulinarisches Erlebnis in einem besonderen Ambiente
Konditionen
- Der Gutschein ist bis zum 31. März 2026 gültig.
- Reservierungen: Wählen Sie ein Datum und eine Uhrzeit im Kalender oder reservieren Sie im Nachhinein.
- Getränke sind nicht im Angebot enthalten.
- Bitte beachten Sie! Mehrere Bestellungen können nicht mit einer Reservierung kombiniert werden.
- *Bitte geben Sie bei Ihrer Ankunft im Restaurant an, welches Menü Sie wählen (Abendmenü oder Überraschungsmenü).
mehr Informationen
4-Gänge-Menü Ihrer Wahl
Vorspeise
- Fisch
Geräucherter Lachs | Wasabi-Mayonnaise | Wakame | Süß-saure Zwiebeln | Sauerteig-Crostini - Fleisch
Steak-Tartar | Eigelbcreme | Brioche-Toast | Trüffelmayonnaise | +€3.50 - Vegan
Kalter Kürbis | Kürbis-Toffee | Gerösteter Kürbis mit Vadouvan | Kürbiskerne | Süß-saurer Fenchel
Zwischengang
- Fleisch
Tom Kha Kai | Hähnchen | Röstzwiebeln - Vegan
Tomatensuppe | Vegane Fleischbällchen | Frühlingszwiebeln | Sauerteig-Croutons
Hauptgericht
- Fisch
Pasta Pulpo e Nero | gebratener Oktopus | Tagliolini Nero | rote Paprika | Knoblauch | Limettenöl - Fleisch
Lammhals | Fregola | Romesco-Sauce | Honig-Senf-Glasur | Steinpilz | +€3.50 - Vegan
Portobello-Burger | kandierter Portobello | Balsamico-Zwiebel-Chutney | würziger veganer Käse | Pommes mit veganer Mayonnaise
Dessert
- Lava-Kuchen
Vanilleeis | rotes Fruchtgel | Mandel-Kletskop - Zwei Kugeln Eis mit Schlagsahne
Zur Auswahl: Vanille | Erdbeere | Schokolade | Zimt | Veganer Honigwabenkuchen
Überraschungsmenü des Küchenchefs
Genießen Sie ein exklusives Überraschungsmenü, bei dem der Küchenchef seine Kreativität und die besten Zutaten präsentiert. Jeder Gang ist eine neue Geschmackssensation – ein Abend voller Entdeckungen und kulinarischem Genuss.
Über Lab-44
Lab-44: Der Ort, an dem (fast) alles möglich ist! Hier können Sie den ganzen Tag über köstliche Speisen und Getränke genießen, aber auch Meetings abhalten, Partys feiern und vieles mehr. Gelegen in einem wunderschönen, denkmalgeschützten Gebäude auf dem historischen Hembrug-Gelände im Süden von Zaandam, versprüht dieser einzigartige Ort Charakter und Charme. Das Hembrug-Gelände wird derzeit komplett revitalisiert und entwickelt sich zum Hotspot der Amsterdamer Metropolregion.
Erreichbarkeit
Auf dem Hembrug-Gelände stehen ausreichend kostenlose Parkplätze zur Verfügung. Ob Sie mit dem Auto, dem Fahrrad oder der Fähre (von Amsterdam) anreisen: Das Gebäude am Middenweg 44 ist leicht zu erreichen. Konsultieren Sie Google Maps, um die genaue Route von Ihrem Startpunkt sowie die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten zu erfahren. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Lab-44.