3-Gänge-Menü Ihrer Wahl im Restaurant Modern

Die Leidenschaft des Restaurants Modern besteht darin, seine Gäste zufriedenzustellen und ihnen vor allem das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein. Die Einrichtung ist gemütlich und Sie können die Gerichte mit Blick auf die üppige Terrasse genießen. Entdecken Sie regionale Produkte kombiniert mit Zutaten aus aller Welt im Restaurant Modern in Belgien. Es gibt eine Auswahl an Bieren vom Fass oder probieren Sie einen der köstlichen Weine. Auf Wunsch spielt die Tanzorgel Musik, die für die nötige Atmosphäre sorgt. 

3-Gänge-Menü nach Wahl

Vorspeise

• Classique Modern
  In Dill marinierter Lachs mit Kartoffeln, Wachteleiern und Kräuterdressing sowie Zitronengel
• Enten-Trilogie
  Paté von Ente, Entenrilette und hausgemachter Entenkrokette
• La terre verte
  Grüner Salat aus Artischocken, kandierten Tomaten und einer Tofu-Basilikum-Creme
   

Hauptgericht

• Bommerig
  Hähnchen vom Bauernhof, Sauce auf Basis von Apfelsirup und Apfelwein
• Fisch des Tages
  Frisch vom Markt
• Gegrilltes Gemüse
  Sous-vide gegarte Zucchini, Süßkartoffel, Butternusskürbis, Knollensellerie und Fenchel, dann gegrillt und serviert mit Quinoa
• Livar-Schweinefilet
  Mit einer Kräuterpersillade

Alle Hauptgerichte werden mit Gemüsebeilagen und Kartoffelpüree serviert Garnitur.

Dessert

• Crème brûlée
• Fromage (5 € Aufpreis)
  Verschiedene Käsesorten mit überraschenden Beilagen
• Valrhona Schokolade
  Schokoladen-Nuss-Karamell-Tarte, Schokoladenmousse und Vanilleeis

Barrierefreiheit

Konsultieren Sie Google Maps für die genaue Route von Ihrem Startpunkt und für die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants Modern.