3-Gänge-Menü Ihrer Wahl im BY AMI Den Haag

3-Gänge-Menü

Vorspeisen

• Black Angus Carpaccio
  Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet. Serviert mit Rucola, Parmesan, Pinienkernen und Trüffelmayonnaise.
• Kürbissuppe
  Hausgemachte cremige Kürbissuppe mit einem Hauch Kokosnuss.
• Lachs-Sashimi
  Mit Ingwer, Knoblauch, Schalotte, Ponzu, Sojasauce und Schnittlauch.
• Quinoa-Sushi-Rollen
  Mit einer Füllung aus Drachenfrucht, schwarzem Sesam, Gurke, Karotte, Alfalfa und Wasabi-Mayonnaise.
• Burrata
  Burrata mit Roter Bete, Balsamico, Himbeere und Pistazien-Crumble.

Hauptgerichte

• Black Angus Steak
  Black Angus Steak getreidegefüttert. Serviert mit saisonalem Gemüse, Trüffeljus und frischen Pommes frites.
• Wolfsbarschfilet
  Serviert mit asiatischem Gemüse, Erbsencreme, Ingwer-Sahnesauce und Pommes frites.
• Asiatischer Knusper-Hähnchensalat
  Knuspriges Hähnchen, Little Gem, Karotte, Avocado, Rettich, Fenchel, Gurke, Cashewnüsse, Röstzwiebeln und Sesam-Senf-Dressing.
• Veganes Hähnchencurry
  Gelbes Curry mit Kokosnuss, Bimi, veganem Hähnchen und weißem Reis.
• Gegrillter Hähnchenschenkelspieß 200g
  Mariniert in einer orientalischen Marinade, hausgemachter Sataysauce, orientalischem Gemüse, Atjar und Pommes frites.

Dessert

• Eine Überraschung vom Chefkoch!

Barrierefreiheit

Die genaue Route von Ihrem Ausgangspunkt sowie die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten finden Sie auf Google Maps.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von BY AMI.