Luxuriöses 3-Gänge-Mittagessen oder Abendessen im Oxalis

Speisekarte (Mittag- und Abendessen)

Erster Gang

• Poké-Bowl mit Lachs, Sushi-Reis, Edamame, Gurke, Karotte, Radieschen und Wasabi

Zweiter Gang

• Supreme Maishähnchen, Champignons, Trüffel-Penne und Steinpilzsauce

Dritter Gang

• Brombeermousse, Mandelkeks, Veilchen- und Brombeergel, Brombeersorbet und Disaronno-Sabayon

Über das Restaurant Oxalis

Das Restaurant Oxalis von Geoffrey van Melick ist ein kleines Wohnzimmerrestaurant mit Sitzgruppe. Seit November 2018 ist das Restaurant im Guide Michelin aufgeführt. Geoffrey hat Erfahrungen in verschiedenen ausgezeichneten Restaurants in den Niederlanden, aber auch im Ausland gesammelt. Zum Beispiel bei Apicius in Bakkum, Arzak in San Sebastian und Amber in Hongkong. Neben seiner fleißigen Arbeit für verschiedene namhafte Köche hat Geoffrey mehrere Preise bei großen und bekannten Kochwettbewerben gewonnen. Es war schon immer Geoffreys Traum, ein eigenes Restaurant zu besitzen. Geschmack hat für Geoffrey oberste Priorität. Deshalb werden bei Oxalis nur die besten Zutaten verarbeitet. Vorzugsweise aus der eigenen Region, aber wenn nötig auch vom anderen Ende der Welt. Interessante Tatsache: Oxalis ist im „We're Smart Green Guide“, dem Führer zu den besten Obst- und Gemüserestaurants der Welt, aufgeführt und hat 3 von 5 Radieschen erhalten!

Erreichbarkeit

Die genaue Route von Ihrem Ausgangspunkt sowie die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten finden Sie auf Google Maps.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants Oxalis.