All-you-can-eat im Restaurant De Lindetuin

Das Restaurant De Lindetuin befindet sich im charakteristischen Schuttersgildehuis im Zentrum von Alkmaar, einem Nationaldenkmal mit einer reichen Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die Gäste speisen hier in einem einzigartigen Ambiente, umgeben von originalen Fliesenböden, Holzbalkendecken und stimmungsvollen Details, die die Zeit für einen Moment anzuhalten scheinen.

In diesem besonderen Rahmen präsentiert De Lindetuin ein modernes All-you-can-eat-Konzept. Die Gäste wählen ihre Lieblingsgerichte aus einer umfangreichen Speisekarte, die mit einem Auge für saisonale Produkte und geschmackvolle Variationen zusammengestellt wurde. Ob raffinierte Suppe, reichhaltiges Hauptgericht oder klassisches Dessert, die Küche von De Lindetuin bietet für jeden etwas.

Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und kombiniert klassische Elemente mit modernen Einflüssen. All dies wird mit Gastfreundschaft und Aufmerksamkeit in einer ruhigen und stilvollen Umgebung serviert, die zum Genießen einlädt.

Speisekarte – All you can eat

Suppen

• Bisque d’homard – Klassisch zubereitete Hummersuppe
• Tomaten-Paprika-Suppe – Mit Basilikum und Croutons
• Kürbissuppe – Mit roten Linsen und Spinat

Vorspeisen

• Rindercarpaccio – Trüffelmayonnaise, Rucola, alter Käse, geröstete Kerne
• Mini-Frühlingsrollen – Mit Chilisauce
• Spanischer Serrano-Schinken – Melone, Balsamico, Rucola, geröstete Kerne
• Krabbencocktail – Große Garnelen, Whiskeysauce, Petersilie
• Gebratene Zwiebelringe – Cajun-Gewürze, Chilisauce, rote Zwiebeln
• Maisrippchen – Gegrillt, mit Limettenmayonnaise und Feta
• Knusprige Garnelen – Mit Chili Sauce
• Ziegenkäse – Mit Rote-Bete-Tartar, Honig, Samen und Balsamico-Essig
• Chicorée-Gratin – Mit Sahne, Rosinen, Käse und Rosmarin

Salate

• Caprese – Mozzarella, Tomaten, Basilikumpesto
• Wassermelonensalat – Feta, Oliven, frische Minze, rote Zwiebeln

Pasta

• Pasta Pollo – Hähnchenschenkel, Pesto, Parmesan, Tomaten, Sahne
• Tortellini – Spinat, Parmesan, Tomatensauce
• Pasta Funghi – Pilze, Sahnesauce, Parmesan

Häppchen (können pro Person separat bestellt werden)

• Brot aus der Manufaktur – Mit Aioli
• Pommes – Mit Mayonnaise
• Gemischter Salat – Frisches Saisongemüse

Warme Gerichte

• Lindeburger – Rindfleischburger, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Römersalat, hausgemachte Sauce
• Rindfleischspitzen – Teriyakisauce, Reis, Wokgemüse, Cashewnüsse
• Pizza Statione – Frisch belegt, mit Tomatensauce, Käse und Saisongemüse
• Steak – Südamerikanisches Rindfleisch, mit Portweinjus
• Chicken Satay – Mit Sataysauce, Röstzwiebeln und Krabbenchips
• Risotto – Mit Trüffel, Parmesan und Champignons
• Tofu-Racha – Gebratener Tofu, Sriracha-Mayo, Sojasauce, Frühlingszwiebeln
• Chicken Salsa – Hähnchenschenkel, Aji Verde, Tomatensalsa
• Piri Piri Chicken – Hähnchenschenkel mit Chili und Fladenbrot
• Nachos Todos – Mit Hackfleisch, Crème fraîche, Jalapeño und Käse
• Gefüllte Spitzpaprika – Mit Saisongemüse, Mozzarella und Pesto
• Wildragout – Mit Wildhuhn, Speck und Rotwein
• Spare Ribs – Hausgemacht, mit süß-saurer Sauce
• Brochette de Canard – Entenbrustspieß mit Orangen-Portwein Jus
• Alkmaarer Knotjes - Hähnchenschenkel mit hausgemachter Sauce

Warme Fischgerichte

• Lachs - Mit Sauce Hollandaise
• Teuflische Garnelen - Scharf gewürzt
• Jakobsmuscheln - Mit Weißweinsauce und Perlcouscous
• Kleine Seezunge - Mit Ravigotte-Sauce

Desserts

• Erdbeer-Bavarois - Mit roten Früchten und roten Strukturen
• Brownie - Mit Karamell und Meersalz
• Scroppino - Mit Zitroneneis, Wodka und Prosecco
• Klassische französische Käseplatte - Camembert, Chaumes, Fourme d’Ambert, Roquefort, Trauben, Walnüsse
• Mocca Crème brûlée – Mit einem Hauch von Kaffee

Barrierefreiheit

Konsultieren Sie Google Maps für die genaue Route von Ihrem Abfahrtsort und für die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten. 

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants de Lindetuin.