Luxuriöses 5-Gänge-Menü Ihrer Wahl im Restaurant 't Anker

Vorspeise

• Amuse (Überraschung des Küchenchefs)

oder

• Prédessert (Überraschung des Küchenchefs)

Vorspeise

• Rinderfilet-Carpaccio – Trüffelmayonnaise, Parmesankäse und marinierte Silberzwiebeln
• Geräucherter Aal und Makrele – Brioche-Toast, Dillmousse, Unagi-Sauce und frittierte Kapern(+5,- €)
• Rote-Bete-Tartar – geröstete Rote Bete und sonnengetrocknete Tomaten, überbacken mit Ziegenkäse, Kürbiskernen und grünen Kräutern

Zwischengericht

• Auswahl aus 2 Tagessuppen, die täglich variieren können

Hauptgericht Gang

• Hirschsteak – Pastinakencreme, gebratene Champignons und konfierte Schalotten mit Rosmarin-Portwein-Jus(+7,50 €)
• Saté vom Filet mit Maniokcrackern, Atjar, Seroendeng, Pommes und Mayo
• Gegrillter Lachs – auf karamellisiertem Fenchel, gerösteten Tomaten und Beurre Blanc
• Kürbispuffer – mit Za’atar und Feta, serviert mit frischem griechischem Kräuterjoghurt
• Pilzrisotto – mit karamellisiertem Fenchel, gerösteten Tomaten und Beurre Blanc
• mit Trüffelkäse, kandierten Schalotten und Austernpilztempura

Dessert

• Wechselnde Überraschung
• Käseplatte(+5,- €)
  verschiedene Käsesorten von Klaver Käse - Feigenkompott - Nüsse - Cranberrybrot
• Dame Blanche
  hausgemachtes Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokolade Sauce

Über das Restaurant 't Anker

Willkommen im Restaurant 't Anker, dem Restaurant, in dem Traditionen und Aromen aufeinandertreffen. Dieses kulinarische Restaurant im Herzen von Kolhorn steht für Gastfreundschaft, Zusammengehörigkeit, Geselligkeit, Erfahrung und Fachwissen. Das Restaurant ist für seinen rustikalen Charme bekannt und bietet den idealen Rahmen für Mittagessen, intime Abendessen und Zusammenkünfte.

Lassen Sie sich von den Aromen des Küchenteams im 't Anker überraschen. Unter der Leitung von Inhaber/Konditor Alberto van de Water und Küchenchef Danny van Zweeden werden einzigartige Menüs kreiert. Vergessen Sie auch nicht die köstlichen Desserts. Konditor und Chocolatier Alberto kreiert die schönsten Desserts, Kuchen und Pralinen. Den Namen 't Anker werden Sie nicht so schnell vergessen. Bereit für puren Genuss? Besuchen Sie uns bald!

Erreichbarkeit

Siehe Google Maps für die genaue Route von Ihrem Startpunkt und für die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten.