All-you-can-eat im Restaurant de Lindetuin

Das Restaurant De Lindetuin befindet sich im charakteristischen Schuttersgildehuis im Zentrum von Alkmaar, einem Nationaldenkmal mit einer reichen Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Hier speisen die Gäste in einem einzigartigen Ambiente, umgeben von originalen Fliesenböden, Holzbalkendecken und stimmungsvollen Details, die die Zeit stillstehen lassen.

In diesem besonderen Ambiente präsentiert De Lindetuin ein modernes All-you-can-eat-Konzept. Die Gäste wählen ihre Lieblingsgerichte aus einer umfangreichen Speisekarte, die mit Blick auf saisonale Produkte und schmackhafte Abwechslung zusammengestellt wurde. Ob raffinierte Suppe, reichhaltiges Hauptgericht oder klassisches Dessert, die Küche von De Lindetuin bietet für jeden Geschmack etwas.

Die Speisekarte wechselt saisonal und kombiniert klassische Elemente mit modernen Einflüssen. All dies wird mit Gastfreundschaft und Aufmerksamkeit in einer ruhigen und stilvollen Umgebung serviert, die zum Genießen einlädt.

Speisekarte Restaurant De Lindetuin – All-you-can-eat

Suppen

• Bisque d’homard – Klassisch zubereitete Hummersuppe
• Tomaten-Paprika-Suppe – Mit Basilikum und Croutons
• Kürbissuppe – Mit roten Linsen und Spinat

Vorspeisen

• Rindercarpaccio – Trüffelmayonnaise, Rucola, alter Käse, geröstete Kerne
• Mini-Frühlingsrollen – Mit Chilisauce
• Spanischer Serrano-Schinken – Melone, Balsamico, Rucola, geröstete Samen
• Krabbencocktail – Große Garnelen, Whiskysauce, Petersilie
• Gebratene Zwiebelringe – Cajun-Gewürze, Chilisauce, rote Zwiebeln
• Maisrippchen – Gegrillt, mit Limettenmayonnaise und Feta
• Knusprige Garnelen – Mit Chilisauce
• Ziegenkäse – Mit Rote-Bete-Tartar, Honig, Kernen und Balsamico-Essig
• Chicorée-Gratin – Mit Sahne, Rosinen, Käse und Rosmarin

Salate

• Caprese – Mozzarella, Tomaten, Basilikumpesto
• Wassermelonensalat – Feta, Oliven, frische Minze, rote Zwiebeln

Pasta

• Pasta Pollo – Hähnchenschenkel, Pesto, Parmesan, Tomate, Sahne
• Tortellini – Spinat, Parmesan, Tomatensauce
• Nudelpilze – Champignons, Sahnesauce, Parmesan

Häppchen (können pro Person separat bestellt werden)

• Brot aus der Manufaktur – Mit Aioli
• Pommes – Mit Mayonnaise
• Gemischter Salat – Frisches Saisongemüse

Warme Gerichte

• Lindeburger – Rindfleischburger, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Römersalat, hausgemachte Soße
• Rindfleischspitzen – Teriyaki-Sauce, Reis, gebratenes Gemüse, Cashewnüsse
• Pizzastation – Frisch belegt, mit Tomatensoße, Käse und Saisongemüse
• Steak – Südamerikanisches Rindfleisch mit Portweinjus
• Hühnchen-Satay – Mit Sataysauce, Röstzwiebeln und Kroepoek
• Risotto – Mit Trüffel, Parmesan und Pilzen
• Tofu-Racha – Gebratener Tofu, Sriracha-Mayo, Sojasauce, Frühlingszwiebeln
• Hühnersalsa – Hähnchenschenkel, Aji Verde, Tomatensalsa
• Piri-Piri-Hähnchen – Hähnchenschenkel mit Chili und Fladenbrot
• Nachos todos – Mit Hackfleisch, Crème fraîche, Jalapeño und Käse
• Gefüllte Spitzpaprika – Mit Saisongemüse, Mozzarella und Pesto
• Wildragout – Mit Wildhuhn, Speck und Rotwein
• Spareribs – Hausgemacht, mit süß-saurer Sauce
• Brochette de Canard – Entenbrustspieße mit Orangen-Portwein-Jus
• Alkmaar Knotjes – Hähnchenkeulen mit hausgemachter Sauce

Warme Fischgerichte

• Lachs – Mit Sauce Hollandaise
• Teuflische Garnelen – Scharf gewürzt
• Jakobsmuscheln – Mit Weißweinsauce und Perlcouscous
• Seezunge – Mit Ravigotte-Sauce

Desserts

• Erdbeer-Bavarois – Mit roten Früchten und roten Strukturen
• Brownie – Mit Karamell und Meersalz
• Scroppino – Mit Zitroneneis, Wodka und Prosecco
• Klassische französische Käseplatte – Camembert, Chaumes, Fourme d’Ambert, Roquefort, Weintrauben, Walnüsse
• Mocca Crème Brûlée – Mit einem Hauch von Kaffee

Barrierefreiheit

Konsultieren Sie Google Maps für die genaue Route von Ihrem Abfahrtsort und für die aktuellen Abfahrts- und Fahrzeiten. 

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants de Lindetuin.